750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Une cuisine, saine, gourmande, légère et parfois moins légères....

soupes et potages

VELOUTE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE thermomix ou non

VELOUTE BUTTERNUT  ET PATATE DOUCE thermomix ou non

pour 4 personnes 600g de chair de butternut 1 oignon 1 carottes (100g) 1 patate douce (200g) 350 ml d'eau 1 branche de thym sel, poivre, muscade 6 CS de creme épaisse 15 % EPlucher les légumes. Les couper en cubes et les mettre dans le bol du tm. MIxer...

Lire la suite

Velouté de Cresson

Velouté de Cresson

Une petite recette de saison....facile et rapide. POUR 2 PERSONNES 150g de pommes de terre 100g de cresson 1 CS de creme 15 % sel et poivre Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans le thermomix Ajouter le cresson lavé, sel, poivre...

Lire la suite

Velouté de butternut

Velouté de butternut

L'automne s'installe et les veloutés s'invite à ma table. POUR 4 PERSONNES 200g de pommes de terre 500g de butternut 500g d'eau 1 cube bouillon de volaille (de préférence maison ou bio) 2 CS de creme 15 % sel, poivre, noix de muscade Eplucher et couper...

Lire la suite

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

POUR 2 PERSONNES 200g de pommes de terre 500g d'asperges en bocaux égouttées 1/2 oignon 1 cube de bouillon de légumes Eplucher l'oignon, le mettre dans le thermomix. Mixer 5s vit 5 . Racler. Couvrir d'eau (jusqu'en haut des couteaux). Ajouter le cube...

Lire la suite

VELOUTE DE TOMATES

VELOUTE DE TOMATES

POUR 6 personnes 100g d'oignon 1cc d'huile 500g de tomates 1 petite boite de pulpe de tomate en des 1t de pain de mie 1 bouillon de volaille cube 2 CS creme 15 % sel, herbes de provences, poivre Peler l'oignon, le mettre dans le bol du TM et mixer 5 S...

Lire la suite

Velouté de butternut à la chataigne

Velouté de butternut à la chataigne

Une petite recette inspirée par le blog Papilles et Pupilles.... et de celles de l'espace recette thermomix.... POUR 4 PERSONNES 400 courge Butternut 200 g Chataignes cuites 1 oignon 1cc huile olive 250 g d'eau + 100g de lait demi ecremé 1 cube bouillon...

Lire la suite

Velouté de potiron, st Moret au curry

Velouté de potiron, st Moret au curry

POUR 3 PERSONNES 450g de potiron epluché et coupé en cubes 100g de pommes de terre coupée en cubes 1 oignon 250g d'eau Sel, poivre curry 3 ST moret ligne et plaisir (60g) 1 CS de creme 15% Mettre l'oignon dans le thermomix et mixer 5s vit 5 Ajouter le...

Lire la suite

VELOUTE DE LEGUMES au thermomix ou non

VELOUTE DE LEGUMES au thermomix ou non

Avec le retour de la pluie....une petite envie de velouté de legumes pour le diner.... POUR 4 PERSONNES 2 pommes de terre 4 carottes 1 courgettes 1/2 blancs de poireaux 2 ou 3 tomates sel, poivre, cube de volaille Peler et couper les légumes en morceaux....

Lire la suite

VELOUTE DE TOMATES AUX PERLES DU JAPON

VELOUTE DE TOMATES AUX PERLES DU JAPON

pour 4 personnes 800g de tomates bien mures pelées 1 oignon 1 cube de bouillon de legumes 30g de perles du japon 4cc de creme 15% 2cc edulocrant sel, poivre Mettre les tomates bien mure et pelée dans le bol du tm avec l'oignon coupe en morceaux. Regler...

Lire la suite

MINESTRONE thermomix ou non

MINESTRONE thermomix ou non

POUR 6 PERSONNES 1 oignon coupé en 4 120gr de poireaux 4cc d'huile d'olive 600gr de légumes variés au choix 1000gr d'eau 2 cube de bouillon 1c a c de sel 120gr petite pate de votre choix. Mettre l'oignon et le poireau dans le bol,et hacher 5 sec / vitesse/...

Lire la suite