750 grammes
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Une cuisine, saine, gourmande, légère et parfois moins légères....

les feculents

Pommes de terres nouvelles au four

Pommes de terres nouvelles au four

Une petite recette que j'adore et que je prépare très souvent , notamment l'été pour accompagner un barbecue. Pas de grande cuisine (motivation et inspiration ne sont pas encore au rendez vous...) , c'est simple, rapide mais pour ma part, elles ont largement...

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gratin de courgettes, potiron et pommes de terre

gratin de courgettes, potiron et pommes de terre

Quand les légumes de fin d'été se marient avec ceux de début d'automne. POUR 4 PERSONNES 500g de courgettes coupées en cubes 400g de potiron coupées en cubes 400g de pommes de terres coupées en cubes 200 ml de lait demi ecremé 300ml d'eau 50g de farine...

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Gratin de polenta à l'italienne

Gratin de polenta à l'italienne

Une recette cookido, adaptée à ma façon…. Pour 3 personnes 1 oignon 1cc huile olive 300g de tomates coupées en dés ou tomates cerises coupées en deux 2cc de concentré de tomate sel , poivre 200g de lait demi ecremé 200g d'eau 100g de polenta 25g d'emmental...

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Purée de patate douce, butternut et chataigne

Purée de patate douce, butternut et chataigne

Une purée automnale, toute douce.... POUR 4 PERSONNES 400g de patate douces 400g de butternut 100g de châtaignes (sous vide en conserve) 100 ml de lait demi ecremé 50 ml d'eau 2 CS de creme fraiche épaisse 15% Sel, poivre et noix de muscade Eplucher patates...

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Purée patate douces et carottes

Purée patate douces et carottes

Une petite purée, tout en douceur ... POUR 4 PERSONNES 600g de carottes 300g de patates douces 75g de lait + 75g d'eau 2 CS de creme 15 % sel, poivre, noix de muscade Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le thermomix....

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Tortillas pommes de terre et chorizo

Tortillas pommes de terre et chorizo

pour 2 Personnes 200g de pommes de terre tranchées cuite à la vapeur 6 Fines tranches de chorizo doux 6 oeufs 1 CS de lait demi ecremé 30g d'emmental rapé Sel et poivre Mettre les pommes de terre tranchées et cuite dans un petit moule antiadhésif. Répartir...

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Risotto chèvre courgettes

Risotto chèvre courgettes

Le risotto j'adore ... POUR 2 PERSONNES 1/2 oignon 1 gousse ail 2 cc huile olive 75g riz risotto cru 1 petite courgettes coupée en petits dés 200g d'eau 1 cube de bouillon de volaille bio 1 CS de creme 15 % 30g de fromage de chevre frais eplucher l'oignon...

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Salade de riz

Salade de riz

Une petite salade complete POUR 4 PERSONNES 500g de riz basmati cuit 4 belles tomates 1 boite de thon naturel 4 œufs durs 1 jus de citron sel, poivre Couper les tomates en petits cubes, les œufs durs en tranches. Egoutter le thon. mélanger tous les ingrédients...

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PUREE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

PUREE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Une petite recette que je fais remonter, apres l'avoir corrigé (suite à un commentaire d'une lectrice, merci à elle) . Je l'ai également réactualisée. POUR 6 PERSONNES 1 oignon 500g de pommes de terre 500g de courgettes 1cc huile d'olive thym 1 gousse...

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Taboulé aux épices du monde

Taboulé aux épices du monde

Un petit taboulé extra....bien relevé... pour 4 personnes, 180g de semoule couscous aux épices du mondes 1 CS huile olive 1 jus de citron 3 tomates 1 petit poivron 1 oignon blanc sel Mettre l'oignon blanc pelé et coupé en gros morceau, le poivron coupé...

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