VELOUTE DE TOMATES
POUR 6 personnes
100g d'oignon
1cc d'huile
500g de tomates
1 petite boite de pulpe de tomate en des
1t de pain de mie
1 bouillon de volaille cube
2 CS creme 15 %
sel, herbes de provences, poivre
Peler l'oignon, le mettre dans le bol du TM et mixer 5 S vit 4
Ajouter huile, cuire 4 min 90 ° vit 2
Couper les tomates les mettre dans le TM avec la pulpe de tomate. Mixer 10s vit 5.
Ajouter le pain de mie coupé, le bouillon de volaille, sel, poivre, herbes de provence, le cube de bouillon de volaille et 500ml d'eau.
Cuire 15 min vit 2 100°
Ajouter la creme et mixer à votre convenance en augmentant la vitesse de 4 à 8 pendant 10 à 15 s.
