750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Une cuisine, saine, gourmande, légère et parfois moins légères....

les legumes

gratin de courgettes, potiron et pommes de terre

gratin de courgettes, potiron et pommes de terre

Quand les légumes de fin d'été se marient avec ceux de début d'automne. POUR 4 PERSONNES 500g de courgettes coupées en cubes 400g de potiron coupées en cubes 400g de pommes de terres coupées en cubes 200 ml de lait demi ecremé 300ml d'eau 50g de farine...

Lire la suite

Wok de légumes

Wok de légumes

POUR 4 PERSONNES 500g de carottes 1 navet 300g de haricots verts (frais ou surgelés décongelés) 300g de pois gourmand 1 poivron 1 oignon rouge 1 cc d'huile olive 10g de cacahuète concassées 1 CS de sauce soja Faire bouillir environ 2 litres d'eau avec...

Lire la suite

Purée de patate douce, butternut et chataigne

Purée de patate douce, butternut et chataigne

Une purée automnale, toute douce.... POUR 4 PERSONNES 400g de patate douces 400g de butternut 100g de châtaignes (sous vide en conserve) 100 ml de lait demi ecremé 50 ml d'eau 2 CS de creme fraiche épaisse 15% Sel, poivre et noix de muscade Eplucher patates...

Lire la suite

Gratin de butternut et chataignes

Gratin de butternut et chataignes

Un petit gratin automnal, POUR 4 PERSONNES 500g de butternut épluchée et coupée en petits cube 100g de châtaigne (bocal sous vide) 250g de lait demi écrémé 25g de farine 1 CS de crème 15 % 25g d'emmental râpé sel, poivre, noix de muscade râpé. Faire cuire...

Lire la suite

Purée patate douces et carottes

Purée patate douces et carottes

Une petite purée, tout en douceur ... POUR 4 PERSONNES 600g de carottes 300g de patates douces 75g de lait + 75g d'eau 2 CS de creme 15 % sel, poivre, noix de muscade Eplucher les carottes, les couper en gros morceaux et les mettre dans le thermomix....

Lire la suite

Ratatouille aux épices douces

Ratatouille aux épices douces

Une ratatouille traditionnelle ...j'ai ajouté aux légumes du jardin un pointe d'exotisme ...dans la degustabox de Juillet, j'ai reçu une pate de Curry, curry doux et j'ai voulu tester dans ma recette. Résultat top !!! Une ratatouille qui change…. POUR...

Lire la suite

Salade de carottes rapées à l'orange

Salade de carottes rapées à l'orange

Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia pour le groupe test de recettes entre bloggeurs. Theme les salades composées. Pour cette salade toutes simples mais tres rafraissante, c'est sur le blog "inspiration culinaire de Samar" que je...

Lire la suite

PUREE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

PUREE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Une petite recette que je fais remonter, apres l'avoir corrigé (suite à un commentaire d'une lectrice, merci à elle) . Je l'ai également réactualisée. POUR 6 PERSONNES 1 oignon 500g de pommes de terre 500g de courgettes 1cc huile d'olive thym 1 gousse...

Lire la suite

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Les courgettes sont de retour au jardin.... POUR 4 PERSONNES 1 kg de courgettes 1 oignon 1 cc huile olive 2 CS de farine 250 ml de lait demi ecremé 40 g emmental rapé 2 biscottes réduite en chapelure Laver et couper les courgettes en petits dés. Huiler...

Lire la suite

Tomate farcie

Tomate farcie

un classique de saison.... POUR 10 TOMATES 10 Belles tomates 400g de blanc de poulet 350g de boeuf 5% Sel, ail persil, poivre Creuser les tomates et mixer rapidement la chair retirée. Hacher le boeuf et le blanc de poulet Mélanger le bœuf, le poulet,...

Lire la suite