TARTE AUX POMMES ALSACISENNE
POUR 8 PARTS et 5PP/la part
150 G de farine
75g de beurre
50 d'eau
1 CS de sucre
1 Pincée de sel
3 belles pommes
2 oeufs
150g creme 15%
4 CS édulcorant ou 100g de sucre
préparer la pate : mettre farine et beurre, sucre et sel dans le bom du TM pétrin, 1min, ajouter eau, Pétrin 1min 30
Etendre la pate et garnir un moule à tarte.
Eplucher et couper les pommes en tranches régulieres. Les disposer sur la tarte.
Mélanger creme, oeufs et édulcorant et verser sur la tarte
Cuisson 30 min four préchauffé 200°