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Lasagnes tout maison (thermomix ou non)
POUR 6 PERSONNES INGREDIENTS -pour les pates : 200 g de farine ,2 oeufs et 2 cc de sel -Pour la sauce : 450 g de boeuf haché 5%, 2 boites de tomates pelées concassées, oignon, sel, poivre -Pour la bechamel 75 g de farine, 750 ml de lait demi ecremé ,...
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Gateau Marie Christine
Pourquoi Marie Christine ??? je ne le sais pas...;c'est un recette du livre "thermomix" à table que j'ai adapté en réduisant beurre et sucre POUR 6 PERSONNES 6 SP/personne 50g de farine 1 sachet de levure chimique 20g d'huile de tournesol 20g de sucre...
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Cancoillote maison thermomix
Je fais remonter cette petite recette préparée hier et remise à jour avec le nouveau ww A deguster froide avec du pain....ou chaude sur des pommes de terre avec une bonne salade INGREDIENTS 1 sp 💚💙💜les 40g 250 g de metton à cancoillote 300g d'eau 50 g...
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Bugnes de carnaval sans friture
Une petite recette de saison.... Certes, cela ne vaut pas les vrais de vrais à la friture mais c'est un bon compromis. INGREDIENTS 150 ml de lait demi ecremé 1 oeuf 1 sachet de levure boulanger 350 g de farine 3 CS huile de tournesol 1 pincée de sel 4...
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Polenta façon pizza
une recette du site ww....adaptée à ma façon..... POUR 4 PERSONNES Info ww = 9 SP/Personne INGREDIENTS 120g de polenta crue 60cl d'eau 1 cc de fond de volaille 2 cc d'huile olive 30g d'emmental rapé 1 petite boite de sauce pizza origan 200g d'allumettes...
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Oeuf cocottes en croute de pain de mie
Une petite recette que j'avais testée cette semaine et que j'ai beaucoup appréciée ! ideale pour le diner, accompagné d'une petite salade.... Pour 3 personnes 11 SP / personnes j'ai fait 2 oeufs par personne mais pour 1 oeuf par personne compter 6 SP 6...
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Hachi parmentier potiron
Pour 4 personnes (les parts sont assez grosses mais généralement c'est un plat unique) 600g de pommes de terre 500g de potiron 100g de lait de noisettes 100g de lait demi ecreme 50g de creme 15 % 1 oignon 350g de boeuf haché 5 % 1 petite boite de tomate...
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Omelettes chèvre bacon
Cuites au four pour ces petites omelettes que j'ai choisi de faire en individuel dans les moules grands ronds de Demarle mais que vous pouvez tout a fait réaliser dans un autre moule et couper en part. POUR 3 PERSONNES info ww = 7 SP / personne INGREDIENTS...
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Tartelette sarazzin thon tomate
POUR 4 PERSONNES info ww liberté = 8 SP / Personn : PATE : 50g de farine de blé, 50g de farine sarazin ,50g de beurre doux, sel, 30g d'eau Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et regler 1min 30 fonction épi puis 10s vit 2 sens inverse....
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Trophée Julien Chopin 2016
Je participe cette année au Trophée Julien Chopin. Je devais proposer une recette salée, integrant le Ratafia Champenois Chardonnay que j'ai choisi. les votes sont ouvert sur la page FaceBook, un petit j'aime de votre part apportera toutes ses chances...
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Salade d'oranges épicées
pour 1 personne INGREDIENTS 1 orange sanguine 1 sachet de sucre vanillé 1 pointe de canelle Peler l'orange a vif et la couper en tranche. La mettre dans un ramequin, saupoudrer de sucre vanillé et de canelle. Laisser macerer au frais jusqu'au repas. Un...
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Cake courgettes mozzarella
Envie de soleil, au moins dans notre assiette.... Une petite recette trouvée sur le blog "quand Nad cuisine" que j'ai adaptée. POUR 1 Cake 2 courgettes 200 g d'allumettes de bacon 125 g de mozzarella 3 oeufs 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g...
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Couscous légumes et pois chiches
Ce midi, pas envie de viande...j'ai donc utilisé l'association céréales/légumes secs pour compenser l'apport protidique....et je me suis régalée. Pour 1 personne : 1 petite courgettes 1 tomates 1/4 d'oignon 1 cc huile olive 1 CS de concentré de tomate...
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Flan parisien aux pommes
Une petite recette ww adaptée à thermomix...et à ma façon.... POUR 6 PERSONNES Info ww = 5 SP/Personne INGREDIENTS 100g de farine 500ml de lait demi ecremé 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 CS eau de fleur d'oranger 2 CS canderel poudre 2 pommes Mettre...
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Émincé de porc à la moutarde
Pour 4 personnes INGREDIENTS : 400g de filet de porc 2 CS de fond de volaille 1 CS de moutarde 1 CS de creme 15 % sel et poivre Émincer le filet de porc en lamelles. Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire dorer l'émincé de porc. Diluer le fond...
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Crumble pommes fruits rouges express
Pour 2 personnes Info ww = 4 SP/Personne 2 pommes 50g de fruits rouges (surgelés) Canelle 40g de muesli aux fruits secs non sucré 20g de margarine allegée 60% Eplucher les pommes, les couper en cubes. Saupoudrer de canelle et précuire 5 min au micro onde. Repartir...
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Tarte poulet légumes et fruits
Retour de vacances….et retour dans ma cuisine . Une petite recette avec laquelle nous nous sommes régalés hier soir. Pour 6 personnes POUR LA PATE 150g de farine 60g de beurre 40g d'eau 2 pincée de sel quelques brins de romarins ecrasés Mettre tous les...
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Pancakes noisette
Pour le petit dejeuner ce matin : Pour 16 pancakes 125g de farine 250g de lait de noisettes 1 oeuf 1 CS de sucre en poudre 1 CS d'huile 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 20s vit 4. Laisser reposer...
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Rillettes de thon
En apéritif....ou pour un petit dîner léger et frais.... POUR 2 PERSONNES Info ww = 3 SP 1 boite de thon (120g environ ) 100g de st moret ligne et plaisir 1cc de moutarde 1 peu de jus de citron Sel et poivre Mettre tout dans le thermomix et mixer 15s...
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Publié depuis Overblog et X (Twitter) et Facebook
Enfin en weekend une semaine très très chargée....qui explique mon absence sur le blog..... Coté programme, j'ai un peu dérapé cette semaine au moment des repas, peu cuisiner et rien noté ....je n'ai pas trouvé non plus de temps pour aller en réunion...
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INVISBLE POMMES DE TERRE COURGETTES POULET
POUR 6 PERSONNES 3 oeufs 100g de farine 100g de lait demi ecremé 500g de pommes de terres 500g de courgettes 4t de jambon de poulet ou dinde 80g de rapé bridleight 6% sel, poivre, muscade rapée Eplucher les pommes de terre et les couper en fine lamelles...
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Invisible pêche abricot
Quelques fruits a passer dans le frigo...et hop...un invisible pour le petit dejeuner demain matin ! 1/6= 4 sp et 1/4= 6SP 70g farine 2 oeufs 100g lait demi écrémé 1 sachet sucre vanille 1 sachet de levure 10g beurre allégé 2 CS d'édulcorant de cuisson...
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Salade de fruits vitaminee
200g de fraises 2 kiwis 1 banane 1 orange 1/2sachet sucre vanillé Laver, éplucher et couper les fruits (sauf l'orange) en petites tranches. J'utilise l'outil magique... Presser l'orange. Ajouter le jus de l'orange ax fruits. Saupoudrer de sucre vanillé....
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Crepes
Un basique...à decliner en sucré, salé... Chez nous ce midi ce sera en dessert....crepe aux pommes caramelisées et caramel beurre salé (les recettes bientot). Pour 12 crepes (3pp/crepe) 3 oeufs 500ml de lait demi ecremé 250g de farine 1 CS d'huile 1 CS...
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Crêpe aux pommes et caramel beurre salé
POUR 4 PERSONNES Info ww = 6PP/ Personnes 4 crêpes maison 5 belle pommes 2 CS de sucre en poudre 20g de beurre demi sel 4 CS de caramel beurre salé Cuisson des pommes : Faire chauffer le beurre dans une sauteuse antiadhésive. Quand il est fondu, ajouter...