glaces et sorbets

Une petite recette avec laquelle mon blog a été à l'honneur dans le magazine thermomix de Mai 2016....et c'est la saison !!! pour4 personne 500 g de fruits coupés et congelés (fraises, framboises, myrtilles, abricot, peche, melon ETC....) 100 g de lait...

POUR 1/2 Litre de glace 500g de fraises équeutée et préalablement congelée 70g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8S vit 8 ajouter les fraises congelées, donner quelques impulsions turbo Ajouter le blanc d'oeuf...

Un ptit commentaire m'a rappelé cette recette que j'adore en été et que je m'empresse de vous faire remonter.... Pour 1 litre de glace environ 400 g d'eau 350 g de sucre 250 d'eau froide 200 g de jus de citron 1 blanc d'oeuf Verser 400g d'eau et le sucre...