le coin boulange

Je n'ai rien inventé puisque que j'ai trouvé cette recette sur le site Cookomix je l'ai juste adaptée (levure, temps ) POUR 8 PAINS HAMBURGER 1 Sachet de leuvre instant Brugeman 250 ml de lait demi ecreme 500g de farine 1 cc de sucre 1 cc de sel 50g de...

Pour un pain complet 300g d'eau 1 sachet de levure brugemann 500g de farine complete (perso j'ai mélange petit epautre et blé ) 1cc de sel 1 CS d'huile olive Mettre la levure et l'eau dans le bol du thermomix et regler 1m30, 37°, vit 2 Ajouter le reste...

Un petit déjeuner plaisir...pour le dimanche matin... POUR 12 PANCAKES 200 mll de lait 1 œuf 170g de farine 1/2 paquet de levure 1 CS d'huile 1 sachet de sucre vanille Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 15s vit 5. Cuire les pancakes...

POUR UNE BOULE DE PATE de 600g 10 g de levure de boulanger 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de farine T55 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cc de sel Mettre la levure , l'eau et 10 g de lait dans le robot et régler 1min 30 à 37 ° vitesse 2 Ajouter la...

une petite pate à tarte legère...idéale pour les tartes salées car on peut l'aromatiser comme on veut..... Recette trouvée au fil de mes recherches sur le net sur le site "une affaire de gout" POUR 1 PATE A TARTE 160g de farine complete (ou autre farine...

Pour le petit dejeuner ce matin : Pour 16 pancakes 125g de farine 250g de lait de noisettes 1 oeuf 1 CS de sucre en poudre 1 CS d'huile 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 20s vit 4. Laisser reposer...

Une petite recette de saison.... Certes, cela ne vaut pas les vrais de vrais à la friture mais c'est un bon compromis. INGREDIENTS 150 ml de lait demi ecremé 1 oeuf 1 sachet de levure boulanger 350 g de farine 3 CS huile de tournesol 1 pincée de sel 4...

Un petit essai pour varier les sandwichs.... POUR 6 GROS PAINS PANINI 600 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 150 g d'eau 150 g de lait 3 c à S d'huile 1,5 c à c de sel 2 c à S de sucre Mettre l'eau et la levure dans le bol , régler 1 minute à...

Une petite idée....emprumtée à mon boulanger..... Dans une pâte à pain (recette ICI) ....j'ai façonné des boules de 60g...aplaties à la main en rectangle...de chaque coté j'ai mis 1 baton de chocolat spécial pain au chocolat , refermée la pate sur le...

En me promenant sur le blog d'une de mes fidèles lectrices....j'ai découvert un autre super blog..."la super superette".... J'y ai emprunter l'idée du Pitch ...que j'ai bien sure adapté à thermomix..... J'ai fait 9 Pitchs avec cette recette 1 sachet de...