Top articles
-
Risotto poulet courgettes au fromage frais
POUR 3 personnes info ww = 8 pp / personne 2 petite courgettes 120g de filet de poulet cuit fleury michon (type jambon de volaille) 150g de riz à risotto 1/2 oignon 100ml de vin blanc 200ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 75g de st moret ligne et...
-
Gratin de poireaux express
Un petit gratin de saison...à ma façon.... POUR 1 PERSONNE info ww = 4 pp /personne 1 poireau 3 CS de creme allegée 15 % 15g d'emmental rapé Laver le poireau et le couper en troncon. Le mettre dans un récipient microondable avec un peu d'eau (pour moi...
-
SPAETZLE thermomix
Un peu de mal au moment de les former car je n'avais pas la passoire adéquate....mais finalement tres bon... POUR 4 PERSONNES (j'ai pesé ensuite, 100g cuit = 6 pp) 300g de Farine 3 oeufs 1cc de sel 40g à 50g d'eau Mettre la farine, les oeufs, le sel dans...
-
Tarte fine a la tomate
Pour realiser ces petites tartelettes, j'ai utiliser mes empreintes grands ronds demarle...mais vous pouvez utiliser d'autres moules tartelettes ou faire une tarte entiere que vous couperez. POUR 6 TARTELETTES 5PP/tartelettes 120g de farine 40g d'amandes...
-
CLAFOUTI AUX MIRABELLES
pour 4 personnes et 5 pp /personne ou 6 personnes et 3 pp/personne 200g de fromage blanc 0% 125 ml de lait 3 oeufs 50g de sucre en poudre 1 CS de farine 1 CS de maizena 600g de mirabelles 1 sachet de sucre vanillé Dénoyauter les mirabelles et les répartir...
-
Ile Flottante
Nature et legere.... Pour 4 PERSONNES 3pp/personne 500ml de lait demi ecremé 1 sachet de sucre vanillé Quelques gouttes d'arome vanille 3 oeufs 3 CS de sucralose Mettre le lait, le sucre vanillé et 2 CS de sucralose dans le thermomix avec les 3 jaunes...
-
OMELETTE JAMBON EMMENTAL
Un classique...que je vais tester pour la première fois sur ma plaque induction. POUR 4 PERSONNES (info ww = 7 pp/ personne) 8 oeufs 200g de des de jambon 60g d'emmental rapé sel, poivre Battre les oeufs avec le sel et le poivre. Faire chauffer la poele...ajouter...
-
PETITS FLANS DE COURGETTES
POUR 6 PERSONNES (jai réalisé 12 petits flans individuels dans les empreintes Mini cake, demarle) 3 petites courgettes 1 cs dhuile olive 3 oeufs 100g de creme fraiche 15 % 70g de fromage rapé sel, muscade, herbes de provence Laver les courgettes et les...
-
CLAFOUTIS AUX CERISES
POUR 6 PERSONNES 500g de cerises 4 oeufs 70g de sucre en poudre 100g de farine 300g de lait 1 pincée de sel 20g de beurre Denoyauter les cerises et les répartir dans les empreintes grands ronds Demarle (ou dans un autre moules ou plat antiadherant). Mettre...
-
POMMES DE TERRE FARCIE FACON PIZZA
Une petite recette sympa trouvée sur le site cuisine étudiante que ma fille visite parfois...et que nous allons tester ce soir..... La photo est issu de ce site que vous trouverez ici Pour 1 personne, il faut compter 336 kcal ou 8 PP ww 200g de pommes...
-
PAIN HAMBURGER
Je fais rarement des hamburgers maison...mais aujourd'hui, j'ai voulu tester le totalement maison...donc c'est parti pour la fabrication des petits pains. POUR 6 PAINS HAMBURGER (216 Kcak /petit pains ou 8 pp weight watchers ) 1 sachet de levure bruggeman...
-
VERRINE FACON CHARLOTTE AUX FRAISES
Une petite douceur...de saison... POUR 4 VERRINES info ww = 3PP la verrine 500g de fraises 1 oroange 2 sachets de sucre vanillé 3 CS sucralose 200g fromage blanc 0% 1 sachet d'agar agar 8 biscuits à la cuilleres Dans le bol du TM mettre les fraises, mixer...
-
CLAFOUTIS BANANE FRAISE
Un petit essai...idéal pour un petit déjeuner en Journée sans compter (0)...sinon compter 6PP POUR 1 PERSONNE 30g flocon avoine 1 yaourt nature 1 oeuf 1/2 banane 2 belles fraises 1 CS canderel sucralose Mélanger yaourt, édulcorant, yaourt nature, œuf....
-
EMINCE DE PORC MASSALE
Pour 4 Personnes : 500g de roti de porc dans le filet 2 verre de vin blanc 1 CS de farine 1 oignon 1 CS huile olive 2 cc d'épice Massalé j'ai utilisé mon délicook...mais vous pouvez tout à fait préparer cette recette en procedant de la meme façon, dans...
-
POMMES DE TERRE AU FOUR
Une petite idée, inspirée de Philippe Etchebest samedi dans son emission...et que j'ai reproduite à ma façon....avec une grillade, une brochette ou pourquoi pas pour le diner accompagné d'une petite salade....un regal Pour 4 personnes 4 grosses pommes...
-
PANACOTTA CARAMBAR
Une petite recette au gout tres régressif.... POUR 5 PERSONNES info ww 5 pp /Personne 15 caramabard 250 ml de lait demi ecremé 250 g de creme liquide 5 % 2g agar agar Mettre les carambars dans le bol du TM et mixer 10s vit 10 Ajouter lait, creme et cuire...
-
CHOU CRAQUELIN CHANTILLY
Encore Christophe Michalak, avec son craquelin pour des choux gonfflés uniformément et legerement craquant sur le dessus...j'ai beaucoup aimé.... Bien sure, j'ai adapté sa recette à thermomix....mais pour celles qui n'ont pas thermomix, allez fouiner...
-
TARTELETTE AUX FRAISES
Cette fois, c'est une recette de Mercotte que j'ai adaptée au thermomix. Pour celles qui ne l'ont pas, rendez vous sur le site de Mercotte...vous y trouverez la recette sans thermomix pour 4 tartelettes : Biscuit : 60g de beurre demi sel 50g de sucre...
-
CRUMBLE AUX POMMES
pour 6 personnes 5PP/ Personne Crumble : 150g de farine 50 de beurre 20g de sucre 2 CS de creme 15% Pommes : 6 belles pommes 1 pointe de jus de citron 1 pointe de canelle 2 CS edulcorant de cuisson Préparation du crumble : Mettre tous les ingredients...
-
MOUSSE AU CHOCOLAT EN COQUE
Une petite inspiration C. Michalak, adaptée à THermomix... POUR 6 PERSONNES Coque : 18 carrés de chocolat patissier Mousse : 100g de chocolat noir 70% 1 jaune d'oeuf 4 blancs oeufs 25g de sucre cassonade 40g de beurre salé Décor : 6 boules malteser ou...
-
CROZIFLETTE LEGERE AUX CHAMPIGNONS
POUR 1 personne 9PP/personne 100g de crozets cuits 1 petite boite de champignons 50g de lardons de volaille 1/4 oignon 3 CS de creme 15% 40g de reblochon ou fromage à tartifilette Emincé l'oignon et le faire dorer avec les lardons dans une petite poele...
-
MI CUIT D'ANANAS VANILLE
POUR 2 PERSONNES 1pp / Personne Ananas frais coupé en des 1 sachet de sucre vanillé 1 cc sucre roux Faire chauffer une petite poele antiadhésive et y faire cuire la moitié des des d'ananas. Sapoudrer des sucres et laisser caraméliser legerement sans cesser...
-
PAPILLOTE DE SAUMON
Une petite recette hyper simple et rapide....mais tellement bonne. POUR 1 PERSONNES Info ww = 6 pp /personne 1 pave de saumon 100g 2 CS de creme 15 % 1/2 citron pressé 1 cc de moutarde sel et poivre Melanger creme, citron, moutarde, sel et poivre et verser...
-
RISOTTO LARDONS COURGETTES ET FROMAGE FRAIS
Un petit rissotto super facile à préparer...pour une fois, je n'ai pas mis thermomix à contribution car il était occupé avec une autre recette.... POUR 2 PERSONNES 1 petit oignon 2cc huile olive 1 barquette 75g d'allumettes nature allegée 1 petite courgettes...
-
HOT DOG CHOUCROUTE
Une petite idée que j'ai trouvé lors de ma visite des marchés de Noel en Alsace et que j'avais beaucoup aimé.... POUR 1 PERSONNE info ww = 8 PP (ou 10Pp si vrai saucisse de strasbourg du charcutier ) 1 petit pain spécial hot dog 1 saucisse de strabourg...