750 grammes
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Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Pain Panini Thermomix

Un petit essai pour varier les sandwichs....

 

POUR 6 GROS PAINS PANINI 


600 g de farine 

1 sachet de levure de boulanger
150 g d'eau 
150 g de lait 
3 c à S d'huile
1,5 c à c de sel
2 c à S de sucre
 

Mettre l'eau et la levure dans le bol , régler 1 minute à 37 °, V 2

A la sonnerie, ajoutez tous les autres ingrédients dans le ,bol

réglez 2 minutes , pétrin , sans le gobelet.

Sortir la pâte du bol et former une boule.

façonner 6 patons,  , les aplatir légèrement,

puis les laisser lever 50 minutes à 1 heure sur une plaque de cuisson  (prêt à mettre dans le four)

Préchauffez le four à 220 °c ( th 7 ou 8  ) et mettre un récipient d'eau dans le four.

Humidifiez le dessus des pains et enfourner 15 minutes.

 

 

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NiniDS 29/07/2015 17:45

Une bonne manière de varier les sandwiches...
Bises, belle fin de journée.

Vero 02/10/2013 08:28

Bonjour j attends de recevoir mon thermomix (je dois le recevoir cette semaine) et des que je l ai je teste merci pour vos recette