Poulet comté bacon
POUR 4 PERSONNES
4 blancs de poulet
4 tranches de comté (tranche 15g environ)
6 tranches fines de bacon
2cc huile olive
sel, poivre
Ouvrir le blanc de poulet en deux dans son épaisseur et l'aplatir au rouleau a patisserie.
Sur une moité déposé la tranche de comté (recouper la 2 et poser les 2 tranches obtenues dans la longeur) et 3 moitiés de tranches de bacon. Refermer, bien aplatir.
poser sur une plaque de four. Huiler au pinceau chaque blanc de poulet. Saler, poivrer.
Cuisson four préchauffé 200° pendant 30 min.
Vous pouvez aussin, comme sur la photo, passer chaque blanc de poulet dans un jaune d'œuf battu + panure, vous obtiendrez un cordon bleu maison...sans additif, ni conservateur...