MOUSSE TOFU AU CHOCOLAT thermomix ou non...
Une petite recette ww...adapté au thermomix ....Aujourd'hui le vais la tester avec un chocolat parliné.....
POUR 6 PERSONNES
info ww = 3 PP /pers
100 g de chocolat au choix
1 CS edulcorant
400g de toffu soyeux
Avec thermomix : mettre le chocolat dans le bol du TM mixer 8s vit 8;
ajouter 4 cs eau et regler 2min30 60° VIT 2
Ajouter édulcorant et tofu soyeux et mixer 15s vit 8;
Répartir dans 6 petites coupes et reserver au frais au moins 4 heures avant de déguster
Sans thermomix : faire fondre le chocolat avec l'eau dans un bol au micro onde en controlant et remuant toutes les 30s. Mettre dans un mixeur ou blender le chocolat fondu, le toffu et edulcorant et mixer juqu'à otention d'une creme homogene.