PAIN CHOCOLAT

Publié le par chrissy

Une petite idée....emprumtée à mon boulanger..... 

Dans une pâte  à pain  (recette ICI) ....j'ai façonné des boules de 60g...aplaties à la main en rectangle...de chaque coté j'ai mis 1 baton de chocolat spécial pain au chocolat , refermée la pate sur le baton....sur la plaque a patisserie , à gonffler au four fonction levage du pain...(ou 50 °) pendant 30 min....puis cuisson 15 à 18 min au four préchauffé à 220°.....

 

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Publié dans LE COIN BOULANGE

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I
Idée Recette
22/04/2013 14:14
Petite idée ?<br /> Moi je dirais plutôt que c'est une idée recette excellente.<br /> Du pain au chocolat! Simple et rapide a faire!<br /> En tous cas merci pour cette découverte.
Répondre
C
chrissy
22/04/2013 17:56
<br /> <br /> il faut remercier mon boulanger LOL je lui ai piqué l'idée <br /> <br /> <br /> <br />
M
Marijo
03/03/2013 17:38
Bonjour, je viens de réaliser cette recette de petits pain au chocolat; j'en ai fait 5 + 2 petites baguettes ! Délicieux!!!! Merci pour tes idées!
Répondre
S
sandrine
18/01/2013 11:25
bonjour,super ton blog<br /> un petit renseignement ou trouve ton le chocolat spécial pain<br /> merci
Répondre
C
chrissy
19/01/2013 09:14
<br /> <br /> chez les grossistes pour boulangers ou sur le net...tape baton chocolat sur google, tu trouveras <br /> <br /> <br /> <br />
C
Ciboulette
17/01/2013 20:05
Comme le dit Kiki il reste à trouver ces fameuses barres et après on teste. Ca fait très envie en tout cas... merci
Répondre
C
chrissy
18/01/2013 06:50
<br /> <br /> Je les ai trouvé chez un grossiste pour boulanger patissier qui vend aussi aux particuliers...sinon on en trouve sur le net (taper baton chocolat)....et on peut également les faire soi meme à<br /> partir de chocolat noir....faire fondre le chocolat noir et grace à une poche à douille former des batons sur une plaque recouverte de papier sulfirisé....puis laisser refroidir et durcir et<br /> stocker dans une boite hermétique....et voilà....<br /> <br /> <br /> <br />
K
Kiki
17/01/2013 19:42
Bonjour,<br /> Où as-tu trouvé les barres de chocolat pour les pains au chocolat, j'ai cherché dans plusieurs grandes surfaces sans succès. Merci<br /> Kiki
Répondre
L
LadyMilonguera
17/01/2013 19:41
J'y ferais bien un crok à ton pain au chocolat !
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