Tortillas pommes deterre, bacon et champignons

Ce soir ce sera tortillas et salade verte. 

POUR  2 PERSONNES 
100g de pommes de terre cuite à la vapeur 
250g de champignons de paris 
100g d'allumettes de bacon   
30g de fromage râpé
5 oeufs
sel et poivre 

Laver, eplucher les champignons, les couper en lamelle et les faire cuire à la poele (antiadhésice) 

Mettre les pommes de terre coupées en cubes, les champignons, les allumettes de bacon et le fromage râpé dans un moule silicone de votre choix
Battre les oeufs avec sel et poivre.
Verser sur les autres ingrédients.
Cuire 20 à 25 min, four 180 °  

Vous pouvez servir ces tortillas chaudes, tièdes ou froide.