Tartelette au thon
Au menu hier soir....
POUR 4 PERSONNES
pate brisée :
100g de farine,
30g de beurre,
35g eau,
1 pincée de sel
Garniture :
1 petite boite de thon,
1 tomate,
2 oeufs,
20cl de creme semi épaisse legere
sel, poivre,
1 CS de moutarde
Préparer la pate :
Avec thermomix mettre farine et beurre, 30s pétrin puis ajouter sel et eau 1min30 pétrin.
Sans thermomix, pétrir à la main ou avec votre robot habituel
Garnir 4 fond de tartelettes avec la pates, etaler la moutarde au pinceau sur chacune, répartir le thon, les tranches de tomates.
Battre les oeufs avec la creme, sel et poivre.
Verser sur les tartelettes.
Cuisson 30 min 180 ° four préchauffé.