PANACOTTA CARAMBAR
Une petite recette au gout tres régressif....
POUR 5 PERSONNES
info ww 5 pp /Personne
15 caramabard
250 ml de lait demi ecremé
250 g de creme liquide 5 %
2g agar agar
Mettre les carambars dans le bol du TM et mixer 10s vit 10
Ajouter lait, creme et cuire 9 min 100° vit 4
Ajouter agar agar et cuire 3 min 100° vit 2 (attention, surveiller car cela doit bouillir ...mais cela peu déborder). répartir dans 5 verrines, laisser refroidir et conserver au moins 3 à 4 h au frigo avant de déguster.