Cake carottes pommes banane et fruits secs
Pause gouter ou petit dejeuner ?
POUR 1 CAKE DE 12 PARTS
100g de carottes
1 belle pomme
2 petites bananes
150g de poudre amande, noisettes, noix de coco (j'ai mélange les 3)
100g de farine
4 oeufs
50 ml de lait demie ecremé
20g de fructose
1/2 sachet de levure
Éplucher les carottes et les fruits.
Mettre carottes et pommes en morceaux dans le thermomix et mixer 10s vit 5
Ajouter la banane et mixer 5s vit 5
Racler les parois
Ajouter poudre de fruits secs, farine, oeuf, lait, fructose, levure.
Mélanger 30s vit 5.
Verser dans un moule à cake
Cuisson 40 min four préchauffé 210°