Carré moelleux au chocolat
1 Carré pour 6 SP mais tres chocolaté donc suffisant. Pour l'anniversaire de ma fille hier, j'ai accompagné mon carré d'une coupe de fraise.
pour 16 carrés (moule tablette Demarle)
6SP/ Carré
250g de chocolat
4 œufs
35g de sucre roux
15g de maizena
100g de fromage blanc 20%
Faire fondre le chocolat au bain marie.
pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige.
Dans le thermomix mettre les œufs et le sucre, regler 1 min vit 5.
Ajouter le chocolat fondu, la maizena et le fromage blanc et regler 30s vit 5.
Verser la préparation dans un saladier et y incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser dans le moule tablette (ou un autre moule carré)
Cuire 15min four préchauffé 180°
