Coulis de fruits rouges thermomix
Avant momix, je ne le faisais jamais maison....mais c'est tellement facile et bon que pourquoi s'en priver....
250g de fruits rouges (si ils sont surgelés il faut les laisser degeler avnat utilisation)
1 pointe de jus citron
40g de sucre en poudre rpux complet
1 cc de miel
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et regler 5 min 90 ° vit 3.
Personnellement j'ajoute à la fin, un peu de gélatine (1 feuille ramollie dans eau froide) à la fin...mon coulis est moins liquide sans être totalement gelifié ....miam....