Rillettes de poulet
Une petite recette que j'ai testé lors d'un petit apéritif dinatoire....
POUR 1 BOL DE RILETTES
150 de escalope de poulet rotie au four
2 petits suisses
4 gouttes de Tabasco
1 cc de ketchup maison
1/2 yaourt nature
sel, poivre
ail et persil moulinés
Mettre l'ecalope de poulet rotie dans le tm en petits cubes.
Mixer 10s vit 6
Ajouter petits suisses, sel, poivre, ketchup, Tabasco et mixer 10s vit 8 à 9
Si trop epais ajouter du yaourt nature et remixer.
J'ai également testé la RILLETTES DE THON que j'avais l'habitude de faire avec du fromage frais type st moret....avec les petits suisses et le yaourt nature....c'est top également.
Sur des feuilles d'endives, des petits pains nuages...