Gaufre au four
Avec cette recette je participe au 1er challenge sur le groupe Facebook "Test de Recettes entre blogueurs" .
C'est chez ma Copinaute Vanda , du blog "chez Vanda" dont j'adore d'ailleurs la devise dans son titre "maigrir avec le sourire...c'est manger en se faisant plaisir" que je suis allée piocher la recette correspondant au thème du mois = Les Gaufres
POUR 16 GAUFRES ,
info ww = 3 SP / Gaufre
350g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
4 œufs
1/2l de lait demi ecremé
50g de beurre 41%
2cc de arome vanille
3cc de sucralose
Petite modification par rapport à Vanda, j'ai utilisé thermomix pour préparer ma pate :
Separer les blancs des jaunes d'œufs.
Battre les blancs en neige
Mettre farine, levure, lait, beurre , arome, édulcorant et jaune d'œufs dans le bol. Mixer 15s vit 5.
Verser dans un saladier, incorporer délicatement les blancs battus à la pate.
Verser dans les moules à gaufres silicone.
Cuisson 10min four préchauffé 220°
Sortir les gaufres, les démouler , les disposer sur une grille et les repasser au four 3 à 4 min.
C'est prêt !!
La recette sans thermomix est sur le blog de Vanda = ICI