RILLETTES DE CHORIZO
¨Cette petite recette a un succès four lorsque je la sers à l'apéritif.
POUR 6 PERSONNES
150g de chorizo doux
100g de fromage frais type st moret ou maison c'est encore mieux ;
2 CS de fromage blanc
Sel, poivre
Mettre le chorizo dans le thermomix, mixer 5s vit 5.
Ajouter le St moret et mixer 10s vit 5
Ajouter le fromage blanc pour "détendre" un peu le mélange précédent, , sel et poivre et mixer à nouveau 10s vit 5.
Si vous remplacer le Chorizo doux par du Chorizo fort, n'ajouter pas l'huile Hot.