Invisible aux courgettes
POUR 4 PERSONNES
Info ww = 5 SP/personne
750g de courgettes
100g de lait
2 œufs
100g de farine
1 sachet de levure
20g de beurre 41 % fondue
1cc de sel
curry
Eplucher les courgettes les couper en tranches fines (mandoline)
Melanger lait, œuf, farine, levure, beurre fondu, sel et curry (au thermomix 15s vit 5 )
Ajouter les rondelles des courgettes dans ce melange et bien mélanger.
Verser dans un plat (pour moi moule tablette thermomix)
Cuisson 35 min four 180 °
Laisser refroidir et demouler.
Ce gateau de courgettes peut se manger froid ou tiede (rechauffer quelques min au micro onde ou 15 min four normal température 100°.
Idéal pour le soir, accompagné d'une petite salade.