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POUR 12 PETITS PAINS
550 g de farine 1 oeuf 250 g de lait 1 cc de sel 20 g de levure de boulanger fraiche 70 g de sucre 70 g de beurre 24 barrettes de chocolat
Mettre la levure et le lait dans le bol 1mn30/37°/vit 2. puis ajouter le beurre,farine,sel,sucre,et l'oeuf 3mn/épi
Laissez lever pendant 1h
Diviser en 12 patons (environ 84 gr chaqun)
Etaler les patons en rectangle ,déposer le 1er baton de chocolat à 2 cm du bord,puis replier la pate vers le milieu,idem du 2 eme coté ,puis retourner le pain avant de le déposer sur une feuille suluriser ou (silpat)
