Tarte tomate chevre
POUR 6 PERSONNES
Pate :
150g de farine (jai mis moitié farine blé, moitié farine de mais)
60g de beurre 41%
50g eau
1 pincée de sel
Garniture
moutarde
4 ou 5 tomates
180 g de fromage de chevre frais
sel, herbes de provence
Préparer la pate :
AU thermomix = mettre tous les ingrédients dans le bol, 1min 30 fonction pétrin puise 10s sens inverse vit 2.
Etaler cette pate, et garnir avec de la moutarde à etaler au pinceau, des rondelles de tomates (disposées en rosace), intercaler de fines rondelles de fromage chèvre, saler, poivrer, parsemer d'herbes de provences.
Cuisson 30 min four préchauffé 180°
-Chez Cohen, cette petite tarte remplace dans mon menu, 100g de féculents, 5g de MG et une portion de fromage.
-Pour Weight Watchers = 7 SP/ Personne
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