FLAN COCO thermomix ou non
pour 4 personnes
info ww = 3 PP/Pers
300ml de lait demi ecremé
3 oeufs
2cc d'hermestat liquide (équivalent à 100g de sucre )
2 CS de sirop de noix de coco
1 CS de noix de coco rapé
Mettre le lait dans le bol du TM, 4min 30, 100° vit 1
ajouter les autres ingrédients, mixer 10s vit 4
Sans thermomix, porter le lait a ébulition. Mélanger les autres ingrédients dans un saladier, verser le lait chaud dessus et remuer.
Répartir dans 4 ramequins (aujourd'hui j'ai nappé mes ramequins de caramel liquide, 1cc par ramequin pour 1 pp de plus...)
mettre les ramequins dans le varoma, mettre 500g d'eau dans le bol et programmer 15min Varoma Vit 1
Sans thermomix, cuire au four au bain marie....mais controler la cuisson car je n'ai pas testé et je ne connais pas le temps de cuisson.....