TARTE POMMES ALSACIENNE
POUR 8 PERSONNES
INFO WW = 5 PP /Pers
PATES SUCREE :
150 g de farine
70g de beure
1 pincee de sel
1 CS de farine
50g d'eau
Mettre farine, sucre, beurre et sel dans le bol du TM et petrin 1min Ajouter l'eau, pétrin, 1min 30.
puis 10S sens inverse vit 2
Sans thermomix, préparer votre pate selon votre méthode habituelle ou utiliser une pate toute prete.
Etaler la pate en garnir un moule a tarte
GARNITURE
Quelques pommes coupes en tranche fines
2 oeufs
3CS édulcorant de cuisson
5 CS de creme 15%
2 CS de sucre roux
Ranger les pommes sur la tarte. Battre oeuf avec édulcorant et creme et verser sur les pommes, saupopudrer de sucre roux ..
Cuire 40min four préchauffé 220°
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