VINAIGRETTE LEGERE thermomix
Tellement facile...tellement bonne...edésormais, je n’achèterai plus de vinaigrette allégée au supermarché !
Pour 500ml de vinaigrette
350 ml d'eau (150 + 200)
20g de fécule de pommes de terre,
75g de vinaigre
75g d'huile
1 CS de moutarde
sel, poivre Epices aux choix (je l'ai fait nature, mais vous pouvez ajouter perseil, échalotte...etc).
Mettre 150ml d'eau et la maizena dans le bol du tm programmer 4 min 100° vit 4 Ajouter le reste des ingrédients, mélanger 15s vit 5
En refroidissant, elle va épaissir legerement.... elle se conserve 1 mois au frigo, sans soucis...
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