750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Tortillas mexicaine

Ce soir j'ai prévu tortizza...
J'ai bien sure préparé les tortillas maison , en m'inspirant d'une recette trouvée sur le site La cuisine de Poupoule 

POUR 8 crepes tortillas

 
140g de farine de Mais 
120g de farine de blé 
1 sachet de levure chimique 
1 cc de sel 
180g de lait demi ecremé 
2cc d'huile 

Mettre le lait dans le thermomix et regler 5min 37 ° vit 2 
Ajouter tous les autres ingrédients et regler 2min fonction pétrin. 
Sortir la pate, former un boule et laisser reposer 30 min dans un saladier recouvert d'un film. 
Former 8 boules, fariner le plan de travail et etaler chaque boule en un cercle tres fin. 


Cuire les tortillas dans une crepiere chaude, 30s de chaque coté. 

Franchement c'est super simple, certainement meilleures que les tortillas du commerce....je referai si le test de la tortizza (recette plus tard) est concluant. 

Sans thermomix il suffit de mélanger dans un saladier les farine, le sel, la levure, ajouter l'huile et le lait chaud .
Pétrir jusqu'à obtenir un pate lisse et ferme. 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

La cuisine de Poupoule (Christelle) 31/08/2018 13:09

Bonjour,
merci beaucoup je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur
Bonne journée

cathmous 25/08/2018 12:23

super cette recette, merci

Dany 25/08/2018 07:59

Effectivement cela a l'air simple, merci pour la recette