Top articles
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Pommes de terre au four et sa sauce ciboulette
Au four, ou au barbecue.... POUR 2 PERSONNES : 2 grosses pommes de terre 100g de fromage blanc 0 % 1 CS de creme 15 % epaisse quelques brins de ciboulette sel et poivre Préchauffer le four à 200°. Laver les pommes de terre Les piquer avec une et fourchette...
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Gratin de polenta à l'italienne
Une recette cookido, adaptée à ma façon…. Pour 3 personnes 1 oignon 1cc huile olive 300g de tomates coupées en dés ou tomates cerises coupées en deux 2cc de concentré de tomate sel , poivre 200g de lait demi ecremé 200g d'eau 100g de polenta 25g d'emmental...
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gratin de courgettes, potiron et pommes de terre
Quand les légumes de fin d'été se marient avec ceux de début d'automne. POUR 4 PERSONNES 500g de courgettes coupées en cubes 400g de potiron coupées en cubes 400g de pommes de terres coupées en cubes 200 ml de lait demi ecremé 300ml d'eau 50g de farine...
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Bonne année !
Je vous souhaite à tout et à toutes une bonne année 2016. Joie, bonheur et santé ! Pour moi reprise du programme weight watcher, le nouveau, sérieusement des ce jour. Objectif : 16 kg en 2016...et au bout la stabilisation puisqu'avec ces 16 kg de moins...
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Velouté de carottes au fromage frais
Retour au petits plats d'hiver....avec de bons petits velouté de légumes.... pour démarrer tout en douceur, ce petit velouté de carottes.... POUR 4 PERSONNES info ww = 3 pp / personnes 1/2 oignon 500g de carottes 200g de pommes de terre 1 petite courgettes...
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Quiche lorraine légère
Une recette thermomix...adaptée au programme ww.... POUR 6 PERSONNES info ww = 8 pp / personne Pate : 150g de farine 75g de beurre ou margarine allegée 50g d'eau 1 pincée de sel Garniture : 200g de des de jambon 250g de lait demi ecremé 30g de farine...
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COMPOTEE D'ABRICOTS FRAIS A LA CARDAMOmE ET VANILLE
Simple et rapide.... (travaux dans la cuisine jusqu'en Juillet...donc on s'adapte) POUR 4 PERSONNES 8 à 10 abricots selon leur grosseur 1 gousse de vanille 1/2cc cardamome poudre 1 CS de sucre (ou édulcorant) Dans un récipient supportant le cuisson au...
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CAKE SALE JAMBON EMMENTAL TOMATE CERISE
Une base de cake salé traditionnel, à laquelle on ajoute ce que l'on veut.... POUR 8 PERSONNES 230 kcal / personne info ww = 6 pp / personne 3 oeufs 150 g de farine 75g d'huile (olive pour moi) 125 ml de lait demi ecremé 1 sachet de levure chimique 1/2cc...
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LASAGNE COURGETTES BOLOGNAISES
POUR 4 PERSONNES Info ww = 9PP/ personne 3 petites courgettes 400g de bœuf haché 5% 1 boite de tomate pelée concassée 1 oignon 7 plaques lasagnes crues 2 CS crème 15% 70g d'emmental râpe Sel, poivre Couper les lasagnes en tranche pas trop épaisse et les...
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FLAN CHOCOLAT
Pour 5 flans , 3pp / flan 75g de chocolat noir patissier 1/2 litre de lait demi ecremé 2g d'agar agar Mettre le chocolat noir dans le bol du TM et mixer 8s vit 10 Ajouter le lait, l'agar agar et cuire 12min 90° vit 3. Répartir dans des petits pots, filmer...
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BECHAMEL LEGERE THERMOMIX
Une petite recette que j'utlise tres souvent depuis que j'ai thermomix. POUR 4 PERSONNES INFO 3 PP / PERS 500 ml de lait demi ecremé 50g de farine 2 CS de creme allegée 15 % muscade, sel et poivre Mettre lait, farine, muscade, sel et poivre dans le bol...
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GRATIN DE SEMOULE JAMBON EMMENTAL
Une petite recette que je n'ai pas préparée depuis très longtemps.... POUR 4 PERSONNES (info 397 kcal / personne, ww=10 pp/personne) 1 litre de lait demi écrémé 130g de semoule de blé moyenne 60g de crème allégée 15 % 3 oeufs 50g d'emmental rapé 100g...
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PAPILLOTE DE POULET EXPRESS
hier soir, j'avais tres peu de temps pour préparer le dejeuner à emporter ce midi, donc ce fut express : POUR 1 PERSONNES info ww = 4PP / personne 1 petite escalope de poulet 1/4 oignon emincé 1 belle tomates 2 CS de creme 15% 1 cc de moutarde sel et...
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CREPE PARTY
ce soir, c'est crepe Party !!!! Pour 40 petites crêpes (crêpe party Tefal) Info ww 1 PP La crêpe 250 g de farine 1/2 litre de lait demi écrème 3 Œufs 1 CS d’huile 1 pincée de sel P réparer la pate à crêpes 2 heures à l’avance et la laisser reposer. Faites...
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CROQUE MONSIEUR
S imple, facile et rapide, idéale pour le soir avec une salade ou des crudités...ou pour emporter au bureau, en pique nique... POUR 1 CROQUE MONSIEUR 2 tranches de pain de mie 2 tranche de fromage à croque Monsieur 1/2 Tranche de jambon blanc dd Monter...
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Croissant au jambon
ça faisait longtemps que je n'en avais pas préparé...et pourtant simple, rapide et délicieux POUR 1 CROISSANT AU JAMBON 1 petit croissant (55 g environ)-ceux de Lidl sont top10g emmental rapé1/2t de jambon 1 CS de creme 15 % Ouvrir le croissant. Le garnir...
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Tarte flambée
Une petite recette inspirée du site savoir maigrir, adaptée à mon ami thermomix. Pour 4 petites tartes flambées : Pour la pâte : 160 g de farine5g de levure fraiche de boulanger 1 CS d'huile olive d'huile d'olive100g d'eau1/2cc de sel Pour la garniture...
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Salade Chrissy
J'adore les petites salades composées.... Pour celle ci, j'ai mis sur une jolie assiettede la feuille de chêne blonde, 1 petite tomate coupées en des, 1 œuf dur coupé en quartier, 50g de rapé de jambon fumé, 30g de morbier coupé en cube, 6 cerneaux de...
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GATEAU ROULE CHOCOLAT NOISETTE
Une petite envie de mes filles...pour ce soir.... POUR 12 PARTSinfo ww liberté = 6 SP/Part 4 œufs 30g de farine70g de maizena60g de sucre1 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé 200g de pate a tartiner chocolat noisette maison (recette ici ) Préchauffez...
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TARTINE JAMBON CRU ET CHEVRE FRAIS
POUR 1 PERSONNEinfo ww (liberté) = 7 SP / Personne 1 tranche de pain 50g 1 à 2 CS de sauce tomate pizza 2t de jambon cru 40g de chevre frais Faire griller légèrement la tranche de pain au grill pain (ou au four).Etaler ensuite la sauce tomate sur le pain....
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Riz au lait ananas
Une petite envie ce midi....comme je suis en congés j'ai un peu plus de temps pour cuisiner. POUR 4 PERSONNES 250 ml de lait demi ecreme ou lait végétal 40g de riz rond 1 sachet de sucre vanillé 2 CS de miel 1/2 ananas frais Couper l'ananas en petits...
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MES YAOURTS NATURES MAISON
POUR 10 YAOURTS 1 yaourt nature basique (au lait demi écrémé) 1 l de lait demi écrémé 1 sachet de préparation bio pour yaourt (yaourt + sachet car sinon ils sont trop liquides avec lait demi ecremé). Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans les pots....et...
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Creme dessert vanille orange
POUR 6 CREME DESSERTS 500ml de lait demi ecremé 2 oeufs 25g de fecule mais 60g de sucre ou équivalent stevia 50g de creme épaisse 15% 1 gousse de vanille 1 orange Zester l'orange en prenant soin de ne pas trop prendre la pellicule blanche qui apporterait...
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Duo compote patissiere
Une petit dessert que j'aime beaucoup. POUR 4 PERSONNES 250 ml de lait 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 20g de farine 1 sachet sucre vanillé 1 CS stevia 200g de compote maison sans sucre Preparer une creme patissiere : dans le thermomix mettre tous les ingrédients...
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PATE FEUILLETEE RAPIDE au thermomix
En vue de préparer LA GALETTE aux pommes pour demain ....j'ai testé la pate feuilletée thermomix....extra...et tellement simple ! INGREDIENTS 150 gr farine blé type 55 150 gr beurre morceaux congelé 75 gr d'eau froide 1 cc de sel Congeler le beurre en...