une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...
Une petite recette rapide pour 2 personnes 100g de riz cru à risotto 1/2 oignon1 blanc de poireaux 100g d'allumettes de Bacon 45g de fromage de chevre Frais 2 CS de creme 15 % 1 cube de bouillon de volaille 150 ml d'eau ou vin blanc1cc huile olive sel,...
La saison des courges commencent... une petite purée douce et sucrée. POUR 4 PERSONNES 700g de potimarron 250g de pommes de terre 100g de lait de noisettes (maison pour moi, c'est encore meilleure) sel, poivre, muscade rapées 2 CS de creme 15 % Laver...
Un plat que j'adore...tant l'hiver pour accompagner une viande rotie...voir comme aujourdh'ui pour un diner tout simple....que l'été avec un barbecue. En plus c'est rapide et facile. POUR 1 PERSONNES (il vous suffit de multiplier par le nombre de personne...
Un basique qui serait dans mon assiette au diner . POUR 1 PERSONNE 2 Oeufs 100g de pommes de terre cuite à la vapeur 100g de champignons frais lavés et émincés persillade , sel, poivre 1 cc de st hubert omega 3 Mettre a chauffer une petite poele antiadhésive....
Une petite recette facile et rapide POUR 1 PERSONNES Sur une jolie assiette disposer : Salade ciselée Tomates en dés 30g d'emmental allegé coupé en dés 1 oeuf dur coupé en quartier Faire chauffer une poele antiadhésive, y faire dorer 100g de foie de volaille....
Le repas de demain est prêt. pour 2 personnes 200g de pommes de terre 300g de potiron 100ml de lait demi ecremé 1 CS de creme sel, poivre 150g de filet de cabillaud sans arrete 1 oignon 1cc d'huile olive 3 CS de sauce tomate 30g de rapé allegé 5g d'amandes...
une petite recette que j'utilise depuis tres longtemps et que je n'ai jamais partagé.... Idéale pour l'apéritif avec soit de miniblinis, des petits pain grillés ou pourquoi pas des légumes tels que feuilles endives, bâtonnets de carottes, bouquet de chou...
Ne vous fiez pas à son nom....cette recette n'est pas un abat....mais un délicieux mélange, spéciliaté Lyonnaise, pour accompagner des dips apértifs ou des pommes de terre vapeur.... POUR 2PERSONNE INGREDIENTS 100G de fromage blanc 2 CS de creme épaisse...
je fais remonter cette petite recette de saison, découverte lorsque je suivais le programme ww . Pour 4 Personnes 1 oignon emince 2cc d'huile 120 g de riz cru complet 1 cc d'ail poudre 400g de boeuf haché 5 % 1 boite de tomate pelee concassée 1 CS de...
Une recette cookido, adaptée à ma façon…. Pour 3 personnes 1 oignon 1cc huile olive 300g de tomates coupées en dés ou tomates cerises coupées en deux 2cc de concentré de tomate sel , poivre 200g de lait demi ecremé 200g d'eau 100g de polenta 25g d'emmental...
Quand les légumes de fin d'été se marient avec ceux de début d'automne. POUR 4 PERSONNES 500g de courgettes coupées en cubes 400g de potiron coupées en cubes 400g de pommes de terres coupées en cubes 200 ml de lait demi ecremé 300ml d'eau 50g de farine...
Une petite recette toute simple mais tellement bonne Pour 4 a 5 personnes 750g de pommes 50g de miel 1 pincée de canelle le jus d'un demi citron Eplucher et couper les pommes en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et cuire 9 min 100°...
Cette recette est deja ancienne sur mon blog...et je l'avais un peu oublié...pourtant c'est très simple...et tellement bon... je la fais remonter aujourd'hui puisqu'elle sera au menu ce soir.... Pour 1 personne ( 9 pp) 1 tranche 50g de pain de campagne...
Un classique pour le gouter....ou le petit déjeuner..... POUR 1 GATEAU (1/8 = 2pp ou 1/6=3pp 1/4=4 pp ) 2 oeufs entiers + 1 blanc en neige 2 yaourts natures 4 CS edulcorant de CUisson 120g de farine 1/2 Sachet de levure Melanger les oeufs, le yaourt,...
POUR 8 yaourts ( 2pp/yaourt) 800 ml lait 1/2ecremé 1 Sachet de ferment Alsa 1 yaourt au lait entier nature (bio) 4 cuilleres à soupe d'edulcorant Arome au choix ou fruits cuits Melanger ferment, yaourt , lait, edulcorant et arome ou fruits cuits. Remplir...
Pour 6 personnes Info ww = 5 PP/Pers 4 pommes 2 Oeufs 3 CS de lait 1/2 ecreme 100g de sucre en poudre 80g de beurre allegé 41% 80g de farine 1 cc de levure Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux et en garnir le fond d'un moule 22cm ou dans...
P our 12 pancakes (2PP / pancakes) 2 Oeufs 150ml de lait écremé 150g de farine 30g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Melanger oeufs, lait, sucre, farine, levure et sel. Bien remuer jusqu'à obtenir une pate bien homogène et sans grumeau...
Pour 6 Personnes Info ww = 6 pp / personne 3 Oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 0 % 350 ml de lait demi ecremé 100 g de tome de savoie 12 % 200g de des de jambon dd 1 petite boite de pointe asperge sel et poivre...
Pour 4 Personnes et 2PP/Personnes 1 Sachet de préparation pour flan vanille 500ml de lait ½ écrémé Fruits rouges aux choix, 2 CS d’édulcorant Préparer le flan vanille selon les instructions. Mettre les fruits rouges dans un bol avec édulcorant et les...
Je fais remonter une petite recette que j'ai publié tout au début de ce blog (en 2010...deja deux ans....) car c'est une recette que je fais très très souvent à la maison....pour le dessert;..mais aussi gouter ou pourquoi pas le petit dejeuner.... pour...
ce soir, c'est crepe Party !!!! Pour 40 petites crêpes (crêpe party Tefal) Info ww 1 PP La crêpe 250 g de farine 1/2 litre de lait demi écrème 3 Œufs 1 CS d’huile 1 pincée de sel P réparer la pate à crêpes 2 heures à l’avance et la laisser reposer. Faites...
Pour 4 Personnes et 2 PP / pers 400g de fromage blanc 0 % 400g de fruits rouges surgelés 1/2 citron 4 CS de édulcorant 1 Sachet de sucre vanillé 4 feuilles de gélatine 2 blancs d'oeufs très frais 1cc de maizena Faire décongeler les fruits, les mettre...
Un classique chez ww.... pour 4 pers. - 9 pp pers - 800 g pommes de terre - 800 g courgettes - 1/2 l lait écrémé - 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé - noix de muscade - 2 CS maïzena - 120 g de bacon - 60 g de comté râpé - sel, poivre Faire...
Une petite recette issu d'un livre ww mais je ne sais plus lequel.... Pour 8 personnes et 5 PP/Pers (photo ww) 100 g de chocolat 50 g de beurre light (type st hubert ou bridélice 41% maxi.) 60g de farine 40 g de sucre 1/2 sachet de levure (ou 1 entier...
Encore un petit dessert rapide, facile et que l'on peut décliner avec tous les fruits que l'on veut : Pour 2 Personnes et 1 PP/Personne Des fruits aux choix (environ 200g) 200g de fromage blanc 0 % 1 blanc d'oeuf edulcorant Battre le blanc d'oeuf en neige....
