750 grammes
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Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Top articles

  • BECHAMEL LEGERE THERMOMIX

    20 janvier 2015

    Une petite recette que j'utlise tres souvent depuis que j'ai thermomix. POUR 4 PERSONNES INFO 3 PP / PERS 500 ml de lait demi ecremé 50g de farine 2 CS de creme allegée 15 % muscade, sel et poivre Mettre lait, farine, muscade, sel et poivre dans le bol...

  • RISOTTO LARDONS COURGETTES ET FROMAGE FRAIS

    21 janvier 2015

    Un petit rissotto super facile à préparer...pour une fois, je n'ai pas mis thermomix à contribution car il était occupé avec une autre recette.... POUR 2 PERSONNES 1 petit oignon 2cc huile olive 1 barquette 75g d'allumettes nature allegée 1 petite courgettes...

  • PAPILLOTE DE SAUMON

    23 janvier 2015

    Une petite recette hyper simple et rapide....mais tellement bonne. POUR 1 PERSONNES Info ww = 6 pp /personne 1 pave de saumon 100g 2 CS de creme 15 % 1/2 citron pressé 1 cc de moutarde sel et poivre Melanger creme, citron, moutarde, sel et poivre et verser...

  • HOT DOG CHOUCROUTE

    29 janvier 2015

    Une petite idée que j'ai trouvé lors de ma visite des marchés de Noel en Alsace et que j'avais beaucoup aimé.... POUR 1 PERSONNE info ww = 8 PP (ou 10Pp si vrai saucisse de strasbourg du charcutier ) 1 petit pain spécial hot dog 1 saucisse de strabourg...

  • MI CUIT D'ANANAS VANILLE

    09 février 2015

    POUR 2 PERSONNES 1pp / Personne Ananas frais coupé en des 1 sachet de sucre vanillé 1 cc sucre roux Faire chauffer une petite poele antiadhésive et y faire cuire la moitié des des d'ananas. Sapoudrer des sucres et laisser caraméliser legerement sans cesser...

  • CROZIFLETTE LEGERE AUX CHAMPIGNONS

    09 février 2015

    POUR 1 personne 9PP/personne 100g de crozets cuits 1 petite boite de champignons 50g de lardons de volaille 1/4 oignon 3 CS de creme 15% 40g de reblochon ou fromage à tartifilette Emincé l'oignon et le faire dorer avec les lardons dans une petite poele...

  • CRUMBLE AUX POMMES

    09 février 2015

    pour 6 personnes 5PP/ Personne Crumble : 150g de farine 50 de beurre 20g de sucre 2 CS de creme 15% Pommes : 6 belles pommes 1 pointe de jus de citron 1 pointe de canelle 2 CS edulcorant de cuisson Préparation du crumble : Mettre tous les ingredients...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT EN COQUE

    15 février 2015

    Une petite inspiration C. Michalak, adaptée à THermomix... POUR 6 PERSONNES Coque : 18 carrés de chocolat patissier Mousse : 100g de chocolat noir 70% 1 jaune d'oeuf 4 blancs oeufs 25g de sucre cassonade 40g de beurre salé Décor : 6 boules malteser ou...

  • CHOU CRAQUELIN CHANTILLY

    15 février 2015

    Encore Christophe Michalak, avec son craquelin pour des choux gonfflés uniformément et legerement craquant sur le dessus...j'ai beaucoup aimé.... Bien sure, j'ai adapté sa recette à thermomix....mais pour celles qui n'ont pas thermomix, allez fouiner...

  • TARTELETTE AUX FRAISES

    15 février 2015

    Cette fois, c'est une recette de Mercotte que j'ai adaptée au thermomix. Pour celles qui ne l'ont pas, rendez vous sur le site de Mercotte...vous y trouverez la recette sans thermomix pour 4 tartelettes : Biscuit : 60g de beurre demi sel 50g de sucre...

  • FLAN CHOCOLAT

    05 mars 2015

    Pour 5 flans , 3pp / flan 75g de chocolat noir patissier 1/2 litre de lait demi ecremé 2g d'agar agar Mettre le chocolat noir dans le bol du TM et mixer 8s vit 10 Ajouter le lait, l'agar agar et cuire 12min 90° vit 3. Répartir dans des petits pots, filmer...

  • PANACOTTA CARAMBAR

    16 mars 2015

    Une petite recette au gout tres régressif.... POUR 5 PERSONNES info ww 5 pp /Personne 15 caramabard 250 ml de lait demi ecremé 250 g de creme liquide 5 % 2g agar agar Mettre les carambars dans le bol du TM et mixer 10s vit 10 Ajouter lait, creme et cuire...

  • POMMES DE TERRE AU FOUR

    23 mars 2015

    Une petite idée, inspirée de Philippe Etchebest samedi dans son emission...et que j'ai reproduite à ma façon....avec une grillade, une brochette ou pourquoi pas pour le diner accompagné d'une petite salade....un regal Pour 4 personnes 4 grosses pommes...

  • EMINCE DE PORC MASSALE

    31 mars 2015

    Pour 4 Personnes : 500g de roti de porc dans le filet 2 verre de vin blanc 1 CS de farine 1 oignon 1 CS huile olive 2 cc d'épice Massalé j'ai utilisé mon délicook...mais vous pouvez tout à fait préparer cette recette en procedant de la meme façon, dans...

  • CLAFOUTIS BANANE FRAISE

    14 avril 2015

    Un petit essai...idéal pour un petit déjeuner en Journée sans compter (0)...sinon compter 6PP POUR 1 PERSONNE 30g flocon avoine 1 yaourt nature 1 oeuf 1/2 banane 2 belles fraises 1 CS canderel sucralose Mélanger yaourt, édulcorant, yaourt nature, œuf....

  • MENU DU JOUR

    20 avril 2015

    En congés pour 1 semaine et motivée pour appliquer mon programme à la lettre cette semaine !! PETIT DEJEUNER 5 PP 50g de pain maison 2 st moret ligne et plaisir 1t de jambon blanc DEJEUNER 10 PP Chili express ww Salade verte et tomate sauce yaourt Yaourt...

  • MENU DU JOUR

    20 avril 2015

    En congés pour 1 semaine et motivée pour appliquer mon programme à la lettre cette semaine !! PETIT DEJEUNER 5 PP 50g de pain maison 2 st moret ligne et plaisir 1t de jambon blanc DEJEUNER 10 PP Chili express ww Salade verte et tomate sauce yaourt Yaourt...

  • MENU DU JOUR

    20 avril 2015

    En congés pour 1 semaine et motivée pour appliquer mon programme à la lettre cette semaine !! PETIT DEJEUNER 5 PP 50g de pain maison 2 st moret ligne et plaisir 1t de jambon blanc DEJEUNER 10 PP Chili express ww Salade verte et tomate sauce yaourt Yaourt...

  • MENU DU JOUR

    20 avril 2015

    En congés pour 1 semaine et motivée pour appliquer mon programme à la lettre cette semaine !! PETIT DEJEUNER 5 PP 50g de pain maison 2 st moret ligne et plaisir 1t de jambon blanc DEJEUNER 10 PP Chili express ww Salade verte et tomate sauce yaourt Yaourt...

  • LASAGNE COURGETTES BOLOGNAISES

    24 avril 2015

    POUR 4 PERSONNES Info ww = 9PP/ personne 3 petites courgettes 400g de bœuf haché 5% 1 boite de tomate pelée concassée 1 oignon 7 plaques lasagnes crues 2 CS crème 15% 70g d'emmental râpe Sel, poivre Couper les lasagnes en tranche pas trop épaisse et les...

  • VERRINE FACON CHARLOTTE AUX FRAISES

    26 avril 2015

    Une petite douceur...de saison... POUR 4 VERRINES info ww = 3PP la verrine 500g de fraises 1 oroange 2 sachets de sucre vanillé 3 CS sucralose 200g fromage blanc 0% 1 sachet d'agar agar 8 biscuits à la cuilleres Dans le bol du TM mettre les fraises, mixer...

  • PAIN HAMBURGER

    03 mai 2015

    Je fais rarement des hamburgers maison...mais aujourd'hui, j'ai voulu tester le totalement maison...donc c'est parti pour la fabrication des petits pains. POUR 6 PAINS HAMBURGER (216 Kcak /petit pains ou 8 pp weight watchers ) 1 sachet de levure bruggeman...

  • CAKE SALE JAMBON EMMENTAL TOMATE CERISE

    05 mai 2015

    Une base de cake salé traditionnel, à laquelle on ajoute ce que l'on veut.... POUR 8 PERSONNES 230 kcal / personne info ww = 6 pp / personne 3 oeufs 150 g de farine 75g d'huile (olive pour moi) 125 ml de lait demi ecremé 1 sachet de levure chimique 1/2cc...

  • POMMES DE TERRE FARCIE FACON PIZZA

    27 mai 2015

    Une petite recette sympa trouvée sur le site cuisine étudiante que ma fille visite parfois...et que nous allons tester ce soir..... La photo est issu de ce site que vous trouverez ici Pour 1 personne, il faut compter 336 kcal ou 8 PP ww 200g de pommes...

  • COMPOTEE D'ABRICOTS FRAIS A LA CARDAMOmE ET VANILLE

    02 juin 2015

    Simple et rapide.... (travaux dans la cuisine jusqu'en Juillet...donc on s'adapte) POUR 4 PERSONNES 8 à 10 abricots selon leur grosseur 1 gousse de vanille 1/2cc cardamome poudre 1 CS de sucre (ou édulcorant) Dans un récipient supportant le cuisson au...

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