Top articles
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Couscous rapide
Envie d'un couscous....mais peu de temps pour le préparer, alors j'ai utilisé mon plat ultra pro de Tupperware au four... POUR 2 PERSONNES 2 cuisses de poulet 2 merguez de volaille 500g de légumes couscous surgelés 4 CS de sauce tomate (pour ma part,...
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Gateau skyr mirabelles
Improvisé ce matin et approuvé au dessert ! Pour 6 Parts, 300g de mirabelles denoyautées 30g de farine 30g de fleur de Mais 30g de sereline roux stevia 3 oeufs 400g de skyr Mettre la farine et la fleur de mais dans un saladier, y incorporer les oeufs...
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Risotto chèvre courgettes
Le risotto j'adore ... POUR 2 PERSONNES 1/2 oignon 1 gousse ail 2 cc huile olive 75g riz risotto cru 1 petite courgettes coupée en petits dés 200g d'eau 1 cube de bouillon de volaille bio 1 CS de creme 15 % 30g de fromage de chevre frais eplucher l'oignon...
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Ratatouille aux épices douces
Une ratatouille traditionnelle ...j'ai ajouté aux légumes du jardin un pointe d'exotisme ...dans la degustabox de Juillet, j'ai reçu une pate de Curry, curry doux et j'ai voulu tester dans ma recette. Résultat top !!! Une ratatouille qui change…. POUR...
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Gateau chocolat courgettes
Une petite recette que je voulais essayer depuis longtemps…. Succes total !! Sans beurre, ni sucre raffiné. INGREDIENTS : 200g de courgettes epluchées et epepiner 200g de chocolat noir patissier 4 œufs 30g de maizena 15g de sirop d'agave 15g de miel Mettre...
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Tortillas pommes deterre, bacon et champignons
Ce soir ce sera tortillas et salade verte. POUR 2 PERSONNES 100g de pommes de terre cuite à la vapeur 250g de champignons de paris 100g d'allumettes de bacon 30g de fromage râpé 5 oeufs sel et poivre Laver, eplucher les champignons, les couper en lamelle...
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Clafoutis tomates miel moutarde
POUR 4 PERSONNES 500g de tomates cerises mélangées 120g de farine 3 oeufs 380 ml de lait demi ecremé 1 CS de miel 1 CS de moutarde 50g de fromage rapé Sel, poivre Laver égoutter les tomates cerises et les mettre un plat. Mélanger oeufs, farine, lait,...
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GOUGERES AU COMTE (thermomix ou non)
POUR UNE 30aine de gougeres INGREDIENTS : 80gd e beurre 120g de farine 3 oeufs 130g de comté 1cc de sel, poivre 150g d'eau préchauffer le four à 210° AVEC THERMOMIX : mettre le comté dans le bol, Mixer 20s, vit 7 et reserver. Mettre eau, beurre, sel et...
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FOUGASSE
Les cigales, la lavande...un petit air de Provence dans notre assiette... POUR 8 à 10 personne . 650g de farine 1 cube de levure fraiche 55 ml huile olive 300 ml d'eau 10g de sel Avec Thermomix 1-Verser 300 ml d'eau dans le bol du TM. Emietter dessus...
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PETITE SALADE DE FRUITS FRAIS
Pour 4 personnes 2 pommes 1 banane Des fraises 1 orange 1 citron quelques gouttes d'arome vanille 1 CS de miel Presser l'orange et le citron, ajouter au jus la vanille et le miel Couper tous les autres fruits en petits cubes (avec Nicer Dicer...bien sure...pour...
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COMPOTE POMMES PRUNES
pour 4 à 5 personnes 6 pommes grises canada 300g de prunes (j'ai mélanger prunes rouges et mirabelles) 2 CS miel Eplucher les pommes, les couper les mettre dans le thermomix avec les prunes dénoyautées. Cuire 15 min, 100° vit 2 Ajouter le miel et mixer...
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Coulis de fruits rouges thermomix
Avant momix, je ne le faisais jamais maison....mais c'est tellement facile et bon que pourquoi s'en priver.... 250g de fruits rouges (si ils sont surgelés il faut les laisser degeler avnat utilisation) 1 pointe de jus citron 40g de sucre en poudre rpux...
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PATE A PIZZA AU THERMOMIX
POUR UNE BOULE DE PATE de 600g 10 g de levure de boulanger 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de farine T55 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cc de sel Mettre la levure , l'eau et 10 g de lait dans le robot et régler 1min 30 à 37 ° vitesse 2 Ajouter la...
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SORBET AUX FRAISES thermomix
POUR 1/2 Litre de glace 500g de fraises équeutée et préalablement congelée 70g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8S vit 8 ajouter les fraises congelées, donner quelques impulsions turbo Ajouter le blanc d'oeuf...
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PAIN COCOTTE thermomix
un petit challenge sur un groupe m'a permis de tester cette petite recette tres connue des theromixeuses.... Essayée et adoptée...la prochaine fois, je mettrai toutefois une feuille de papier cuisson au fond de ma cocotte car mon pain est collé dedans........
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PAIN AUX CEREALES
Bon, j'avoue...j'ai un peu triché.... j'ai utilisé de la farine à pain toute prete..... hop dans le bol du Thermomix....avec 280g d'eau..... 2min pétrin Dans un moule au choix (pour moi , le moule à cake de Tupp) Au four, fonction étuve, (ou regler sur...
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Purée de patate douce
Une petite purée de saison...toute douce... POUR 4 PERSONNES 400g de pommes de terre epluchées 400g de patate douce epluchée 150g de lait demi ecremé 2 CS de creme 15 % sel, muscade Couper les pommes de terre et patates douces en cubes. mettre le fouet...
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GRATIN DE POMMES DE TERRE ET PATISSON
POUR 6 PERSONNES Info ww = 5 pp 600 g de pommes de terre 1 patisson 40g de fromage rapé sel, poivre et muscade 1 bechamel legere =recette ICI Couper les pommes de terre et le patisson en petits cube. Les cuire à la vapeur. (pour moi micro vap 30 min au...
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FLAN CHOU FLEUR ET BROCOLIS
pour 4 personnes 400g de chou fleur 200g de brocolis 350 ml de lait demi ecremé 30g de farine 2 CS de creme 15 % 3 oeufs sel, poivre Faire cuire le chou fleur et le brocolis à la vapeur. Préparer une bechamel ; mettre lait, farine, sel, poivre dans le...
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POMMES DE TERRE AU FOUR AU ROMARIN
Tellement facile....et tellement bon..... POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre épluchée 1 CS huile olive sel, romarin COuper les pommes de terre en grosse lamelle ou en cubes selon votre envie. Mettre les pommes de terre lavée et sechée dans une...
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OMELETTE ROULEE JAMBON FROMAGE
Une recette facile et rapide à décliner à l'infini. POUR 4 PERSONNES 8 oeufs 1 petit verre de lait 6 tranche de cheddar ou fromage à croque monsieur ou fromage frais au choix 3 t de jambon blanc Battre les oeufs avec le lait , sel et poivre, herbes et...
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PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix
POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser...
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COURGETTINE
Une petite recette trouvée sur sur Espace recette thermomix....et modifiée à ma façon.... POUR 6 PERSONNES 1 Kg de courgettes 100g d'emmental rapé 3 oeufs 200g de creme 15 % 1 cc cumin 150g de riz cru 300g d'eau 1 cube de bouillon de légumes Mixer les...
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PAPILLOTE DE SAUMON A LA COMPOTEE DE TOMATE
une petite recette testée pour le site "recettes approuvée".... POUR 2 PERSONNES 2 pave de saumon 3 ou 4 tomates bien mures 1/2 oignon sel, poivre COuper les tomates en petits cubes. EPlucher et emincer l'oignon. Dans une poele antiadhésive chaude, faire...
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Poulet façon coq au vin
pour 2 personnes 2 escalope de poulet 20cl de vin rouge 1 oignon 1 bouillon de cube volaille 2 cuilléres à café d'huile d'olive 1 carottes 2cc de maizena Sel , poivre, herbes de provence Coupez le poulet en cube. Peler et couper l'oignon en 2. Eplucher...