750 grammes
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Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

TOMATE FARCIE AUX CEREALES GOURMANDES

POUR 4 PERSONNES
 

4 grosses tomates à farcir  
120g de céréales gourmandes
350g de bœuf haché 5 %
sel, poivre, persil

Faire cuire les céréales gourmandes dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps creuser les tomates et conserver la chair.
Mettre dans le bol du TM (ou d'un autre robot) a peu pres la moitié de chair des tomates, mixer 5s/ vit 5. Ajouter la viande hachée, les céréales gourmandes, sel, poivre et pesil et mélanger 15s/sens invers/vit3 (sans thermomix, mélanger à la main dans un saladier).


Remplir les tomates avec cette farce et cuire four chaud 200 ° pendant 30 min environ.  

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