une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...
18 Juillet 2015
POUR 1/2 Litre de glace
500g de fraises équeutée et préalablement congelée
70g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
Mettre le sucre dans le bol du TM, mixer 8S vit 8
ajouter les fraises congelées, donner quelques impulsions turbo
Ajouter le blanc d'oeuf et regler 1min30 vit 5 (aider avec la spatule)
Pour un sorbet plus onctueux inserer le fouet et regler 1min vit3 .
On peut remplacer les fraises, en procedant de la meme façon avec d'autres fruits : framboises, cassis, abricots, peches....etc
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rygd 03/04/2019 16:55
Cuisine thermomix 28/07/2015 21:52
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