750 grammes
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Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

FLAN CHOU FLEUR ET BROCOLIS

 

pour 4 personnes
 

400g de chou fleur 
200g  de brocolis  
350  ml de lait demi ecremé 
30g de farine 
2 CS de creme 15 % 
3 oeufs
sel, poivre 

Faire cuire le chou fleur et le brocolis à la vapeur.
Préparer une bechamel ; mettre lait, farine, sel, poivre dans le bol du TM et cuire 7 min 90 ° vit 2.
Ajouter la creme, les légumes cuits, les oeufs , le fromage rapé et mixer 15s vit 5. 
Verser dans un plat antiadhésif ou silicone ou pourquoi pas en ramequins ou empreitnes silicone individuel. 
Perso j'adore mon moule tablette.....ce sera donc un flan tablette..... 

Cuisson 30 min four préchauffé 180° .

 

 

 

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Dominique 11/01/2018 01:10

Il ne manquerait pas quelque chose dans la recette , passer au four , degré , temps ,,,,mon chou fleur cuit et je m'interroge;;;; je vais innover

chrissy 11/01/2018 08:22

Effectivement...il en manque une partie...je corrige merci