BOEUF BOURGUIGNON cookéo

LES VIANDES

Par chrissy

POUR 4 PERSONNES 400 g de boeuf extra pour bouguignon 1 CS huile olive 2 carottes epluchées et couper en lamelle 2 CS de farine 125 ml de vin rouge 1 Boite 4/4 de champignons de paris 1 bouquet garni sel et poivre Mettre tous les ingrédients sauf le vin,...

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Purée de patate douce, butternut et chataigne

LES LEGUMES, LES FECULENTS

Par chrissy

Une purée automnale, toute douce.... POUR 4 PERSONNES 400g de patate douces 400g de butternut 100g de châtaignes (sous vide en conserve) 100 ml de lait demi ecremé 50 ml d'eau 2 CS de creme fraiche épaisse 15% Sel, poivre et noix de muscade Eplucher patates...

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