Une cuisine, saine, gourmande, légère et parfois moins légères....
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POUR 8 PERSONNES INFO WW = 5 PP /Pers PATES SUCREE : 150 g de farine 70g de beure 1 pincee de sel 1 CS de farine 50g d'eau Mettre farine, sucre, beurre et sel dans le bol du TM et petrin 1min Ajouter l'eau, pétrin, 1min 30. puis 10S sens inverse vit 2...
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Bon, j'avoue...j'ai un peu triché.... j'ai utilisé de la farine à pain toute prete..... hop dans le bol du Thermomix....avec 280g d'eau..... 2min pétrin Dans un moule au choix (pour moi , le moule à cake de Tupp) Au four, fonction étuve, (ou regler sur...
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POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser...
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Une petite idée qui me passe par la tête pour ce soir..... Pas de photo puisque je ne l'ai pas encore réalisé....mais promis, elle viendra POUR 1 PERSONNES info ww = 4 pp / personne 1 fromage blanc multidelice (ou fromage blanc du commerce...enlever 1...
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Une autre version du traditionnel croque Monsieur, que nous aimons bien.... moins seche que celle que je fais habituellement....je vais pouvoir en prévoir un peu plus et les congeler pour mon étudiante à Lyon..... POUR 4 PERSONNES info ww = 8 pp / personne...
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Pour : 4 personnes Difficulté : FACILE Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 min 500 ml de lait demi ecremé 2 CS de sucre 2g d'agar agar 1/2 cc d'arome vanille Faire un caramel doré avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter le lait en remuant avec le fouet....
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POUR 6 TARTELETTES info ww = 5PP/ tartelette PATE : 150 g de farine 75g de beurre allegée 50g eau Pincee de sel 1 CS sucre GARNITURE 100g de compote pommes prunes maison sans sucre Mirabelle Préparer la pate : Avec thermomix mettre farine et beurre, sel...
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pour 4 à 5 personnes 6 pommes grises canada 300g de prunes (j'ai mélanger prunes rouges et mirabelles) 2 CS miel Eplucher les pommes, les couper les mettre dans le thermomix avec les prunes dénoyautées. Cuire 15 min, 100° vit 2 Ajouter le miel et mixer...
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pour 6 Aumonieres Info ww = 3 PP /personnes Pate a crepe / 250 ml de lait demi ecremé 100g de farine 2 oeufs 1 CS d'édulcorant de cuisson 1 pincée de sel Avec thermomix mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10s vit 8 Sans thermomix, mélanger...
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