750 grammes
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Une cuisine, saine, gourmande, légère et parfois moins légères....

TARTE POMMES ALSACIENNE

TARTE POMMES ALSACIENNE

POUR 8 PERSONNES INFO WW = 5 PP /Pers PATES SUCREE : 150 g de farine 70g de beure 1 pincee de sel 1 CS de farine 50g d'eau Mettre farine, sucre, beurre et sel dans le bol du TM et petrin 1min Ajouter l'eau, pétrin, 1min 30. puis 10S sens inverse vit 2...

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PAIN AUX CEREALES

PAIN AUX CEREALES

Bon, j'avoue...j'ai un peu triché.... j'ai utilisé de la farine à pain toute prete..... hop dans le bol du Thermomix....avec 280g d'eau..... 2min pétrin Dans un moule au choix (pour moi , le moule à cake de Tupp) Au four, fonction étuve, (ou regler sur...

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PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix

PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix

POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser...

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VERRINE BLANCHE AUX POMMES

VERRINE BLANCHE AUX POMMES

Une petite idée qui me passe par la tête pour ce soir..... Pas de photo puisque je ne l'ai pas encore réalisé....mais promis, elle viendra POUR 1 PERSONNES info ww = 4 pp / personne 1 fromage blanc multidelice (ou fromage blanc du commerce...enlever 1...

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CROQUE BECHAMEL

CROQUE BECHAMEL

Une autre version du traditionnel croque Monsieur, que nous aimons bien.... moins seche que celle que je fais habituellement....je vais pouvoir en prévoir un peu plus et les congeler pour mon étudiante à Lyon..... POUR 4 PERSONNES info ww = 8 pp / personne...

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LAIT GELIFIE,clone de Flanby

LAIT GELIFIE,clone de Flanby

Pour : 4 personnes Difficulté : FACILE Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 min 500 ml de lait demi ecremé 2 CS de sucre 2g d'agar agar 1/2 cc d'arome vanille Faire un caramel doré avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter le lait en remuant avec le fouet....

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TARTELETTE AUX MIRABELLES

TARTELETTE AUX MIRABELLES

POUR 6 TARTELETTES info ww = 5PP/ tartelette PATE : 150 g de farine 75g de beurre allegée 50g eau Pincee de sel 1 CS sucre GARNITURE 100g de compote pommes prunes maison sans sucre Mirabelle Préparer la pate : Avec thermomix mettre farine et beurre, sel...

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COMPOTE POMMES PRUNES

COMPOTE POMMES PRUNES

pour 4 à 5 personnes 6 pommes grises canada 300g de prunes (j'ai mélanger prunes rouges et mirabelles) 2 CS miel Eplucher les pommes, les couper les mettre dans le thermomix avec les prunes dénoyautées. Cuire 15 min, 100° vit 2 Ajouter le miel et mixer...

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AUMÔNIÈRE AUX POMMES

AUMÔNIÈRE AUX POMMES

pour 6 Aumonieres Info ww = 3 PP /personnes Pate a crepe / 250 ml de lait demi ecremé 100g de farine 2 oeufs 1 CS d'édulcorant de cuisson 1 pincée de sel Avec thermomix mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10s vit 8 Sans thermomix, mélanger...

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