750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Poulet tomate mozzarella

Pour 2 personnes 
 

2 filets de poulet 
2 tranches de jambon cru 
1 petite tomate  
20g de mozza rapé 
250 ml de vin blanc 
250 ml eau 
1/2 oignon 
1 cube de bouillon de volaille 
1 cs de farine 
1 CS de creme 15 %  
60g de riz cru  

Ouvrir les filets de poulets en deux sur la tranche. Couper la tomate en fines tranches, les disposer à l'intérieur du filet de poulet avec la mozza rapé. Fermer et enrouler le jambon cru autour de chaque filet de poulet ainsi farci. 
Poser dans le panier du varoma. 

Peser 60g de riz cru , le mettre dans le panier du Thermomix, rincer. 

Dans le bol du tm mettre l'oignon pelé, mixer 5s vit 5. 
Ajouter vin blanc, eau, bouillon de volaille.  
Mettre le panier avec le riz. 
Poser le varoma sur le Thermomix 
Cuire 30min varoma vit 1 

Réserver la viande et le riz. 
Ajouter la farine dans le bol, cuire 4 min 90° vit 2  , ajouter la creme, mélanger 15s vit 4. 
Servir les filets de poulets et le riz et napper avec la sauce. 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

cisca 09/09/2019 19:37

Ta recette me plait, mais je n'ai pas de thermomix, crois tu que je puisse la faire au four? la cuisson du poulet bien sur.
Bonne soirée

chrissy 10/09/2019 10:15

Bien sure. Pour eviter que cela soit trop sec, je mettrais un peu de bouillon dans le plat.