750 grammes
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Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Purée de patate douce, butternut et chataigne

Une purée automnale, toute douce....

POUR 4 PERSONNES 

400g de patate douces 
400g de butternut   
100g de châtaignes (sous vide en conserve) 
100 ml de lait demi ecremé 
50 ml d'eau   
2 CS de creme fraiche épaisse 15%
Sel, poivre et noix de muscade 



Eplucher patates douces et butternut et les couper en petits des. 
Mettre le fouet dans le themromix.  
Ajouter les légumes, les chataignes coupées en deux, le lait, l'eau, sel, poivre et noix de muscade rapé. 
Cuisson 24min sens inverse 100° vit 1   
A la fin de la cuisson ajouter la crème et mixer 30s vit 4 (attention pas plus car le fouet est à l'intérieur du thermomix). 



 

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NiniDS 03/12/2018 12:43

Miam !
Bises, belle journée