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Les Recettes Légères de Chrissy

Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Rillettes de poulet

Une petite recette que j'ai testé lors d'un petit apéritif dinatoire....



POUR 1 BOL DE RILETTES 

150 de escalope de poulet rotie au four  
2 petits suisses 
4 gouttes de Tabasco   
1 cc de ketchup maison
1/2 yaourt nature   
sel, poivre
ail et persil moulinés  

 

Mettre l'ecalope de poulet rotie dans le tm en petits cubes. 
Mixer 10s vit 6
Ajouter petits suisses, sel, poivre, ketchup, Tabasco et mixer 10s vit 8 à 9 
Si trop epais ajouter du yaourt nature et remixer. 

J'ai également testé la RILLETTES DE THON que j'avais l'habitude de faire avec du fromage frais type st moret....avec les petits suisses  et le yaourt nature....c'est top également.

Sur des feuilles d'endives, des petits pains nuages...

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Fabienne 27/06/2018 12:55

Bonjour. Je découvre votre site gràce à la revue Gourmand (vendu aux caisses des supermarchés). Les rillettes, je les fais régulièrement avec des sardines en boîte au naturel avec du fromage blanc à 0% et une pointe de curry. C'est trés bon.

chrissy 29/06/2018 10:25

Merci, par contre pouvez vous m'indiquer quel revue Gourmand....car je ne suis pas au courant .

BIARD 06/04/2018 09:43

à tester ... et c'est quoi des petits pains nuages ?
merci.

chrissy 06/04/2018 11:42

Ce sont des "pains" tres legers...qui ressemble plutot à mon sens à des blinis;...je mettrai la recette prochainement sur mon blog mais on la trouve facilement sur le net

NiniDS 30/03/2018 07:57

Miam ! je garde l'idée, merci pour le partage.
Bises, belle journée

Sandra 29/03/2018 13:42

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)