750 grammes
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Les Recettes Légères de Chrissy

une cuisine maison, saine, gourmande, légère et parfois moins légères, avec thermomix, cookéo et cie...

Purée de potimarron au lait de noisettes

La saison des courges commencent...


une petite purée douce et sucrée.

POUR 4 PERSONNES
 

700g de potimarron
250g de pommes de terre
100g de lait de noisettes (maison pour moi, c'est encore meilleure)
sel, poivre, muscade rapées
2 CS de creme 15 %

Laver le potimarron et le couper (garder la peau) en petits cubes.
le mettre dans le TM et mixer 15s Vit 8
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes
Mettre le fouet dans le TM contenant deja le potimarron, ajouter les pommes de terre, le lait, sel poivre et muscade.
Cuire 24 min 100° sens inverse vit 1

Ajouter la creme et mixer 30s vit 4 (pas plus car il y a le fouet ).

 

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Linou 27/08/2017 05:03

Merci mais je viens de trouver ma reponse dans la recette suivante de lait d'amande

Linou 27/08/2017 04:59

Recette sympa par comment fais tu ton lait de noisettes?
Merci